프리미엄 육가공 및 가정간편식(HMR) 전문 제조기업 ‘소담소담’이 임팩트 투자사 엠와이소셜컴퍼니(MYSC)로부터 Pre-A 투자를 유치했다. 이번 투자는 MYSC가 운용하는 엑스트라마일 라이콘 펀드를 통해 집행되었으며, 기술보증기금, 크립톤 등이 함께 참여하였다.

소담소담은 이번 투자를 통해 생산 CAPA 확대, 공정 자동화, 품질 시스템 고도화에 나서는 한편, B2C·B2B 판매 채널 경쟁력 강화와 더불어 정육점·리테일 시장 진출에도 속도를 낼 계획이다.

소담소담은 부산 기장군에 자가 공장과 HACCP 인증 생산 시설을 구축한 제조 기반 기업으로, 국내산 최상급 원육과 전통 양념 제조 기술을 결합해 차별화된 프리미엄 제품군을 생산하고 있다. 기존 대량 생산·수입육 중심 시장과 차별화해, ‘정직한 재료와 깊은 맛’이라는 브랜드 가치를 기반으로 프리미엄 HMR·육가공 제품 포지셔닝을 확립하고 있다.

회사의 핵심 경쟁력은 제조 역량의 내재화와 품질 일관성이다. 소담소담은 소·돼지 지육을 직접 발골·정형하여 전 부위를 활용하는 구조를 갖추고 있으며, 이를 통해 원가 경쟁력과 품질을 동시에 확보한다. 또한 무쇠솥 기반 전통 가열 공정과 현대적 설비를 결합한 제조 방식을 통해 풍미와 식감을 극대화하고 있다.

판매 측면에서도 소담소담은 온라인 기반의 B2C 브랜드로 빠르게 성장하고 있다. 오아시스, 팔도감, 컬리 등 주요 커머스 플랫폼에서 돼지갈비·갈비탕 등 핵심 제품이 카테고리 상위권을 기록하며 높은 재구매율과 고객 만족도를 입증했다. 단순 제조를 넘어, 브랜드 충성도와 반복 구매를 만들어내는 소비재 기업으로 진화하고 있다는 평가다.

이번 투자로 소담소담은 지역 기반 정육점 리테일 시장으로의 확장도 본격화한다. 프리미엄 제품의 현장 판매 테스트 및 리테일 브랜드 확산을 추진하며, 제조 기반 경쟁력을 리테일 현장까지 연결함으로써 프리미엄 육가공 제품의 유통 범위를 다각화할 계획이다.

투자를 집행한 MYSC 관계자는 “소담소담은 지역 제조 기반과 프리미엄 브랜드 경쟁력을 동시에 갖춘 기업”이라며, “정육점 리테일 시장과 HMR·육가공 소비재 시장 모두에서 확장 가능한 구조를 갖추고 있어 국내 프리미엄 식품 시장의 변화를 이끌 잠재력이 충분하다고 판단했다”고 투자 배경을 밝혔다.

이정수 대표는 “이번 투자를 통해 생산 효율과 품질 안정성을 한 단계 더 끌어올리고, 더 많은 고객에게 신뢰할 수 있는 프리미엄 육가공·HMR 제품을 제공하겠다”며 “제조 기반 혁신과 함께 지역 리테일과 소비재 시장에서도 경쟁력을 강화해, ‘좋은 재료로 만든 바른 먹거리’의 기준을 만들어가는 기업으로 성장하겠다”고 말했다.

한편, 소담소담은 이번 투자를 바탕으로 부산·경남권을 중심으로 한 제조 기반을 강화하는 동시에, 로컬에서 검증된 프리미엄 HMR·육가공 제품을 전국 유통망과 해외 시장으로 확장할 계획이다. 이를 통해 제조 기반 혁신 소상공인이 중견 식품기업으로 성장할 수 있는 경로를 검증하고, 농식품 분야에서 지역 출발 라이콘(LICON) 모델의 대표 사례를 만들어간다는 구상이다.